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從拿到《甜死你》這本書開始，小編就好想試試書裡提供的戒糖點心食譜

因為畢竟吃甜的習慣不是一天兩天養成的

一下子要改喝白開水、吃粗茶淡飯實在是不可能

所以發現作者居然有提供「想吃甜食的時候可以拿來代替的點心」食譜

當然馬上就想回家做做看

像是「墨西哥蛋餅」、「椰子冰淇淋」、「地瓜煎餅」之類的

（網路上找到的圖看起來就讓人流口水啊......）

（以上圖片轉貼自網路；點選圖片可連結至來源網頁）

不過當然也有些組合光聽名字是想像不出來什麼形狀什麼味道的

像是「蕃薯小米馬芬蛋糕」（？）、「甜菜根點心」（！）、「紅蘿蔔泡芙」（！！）等

更激起小編一探究竟的決心！

於是毫無烹飪底子的小編大膽向總編大人提出這個「食譜試做」的企劃

還找來隔壁部門一位嗜糖如命的同事A一起來幫忙鑑定成果

以及一位男性同事B負責拍照做記錄

沒想到一年下廚次數用手指頭就數得完的總編大人居然阿莎力的一口答應了！

就這樣

4個平常沒在下廚的人

用1整天的時間

做了11道點心

在此將做出來的成果誠實報告給大家

忠實呈現一般人在家看著食譜依樣畫葫蘆時會出現的狀況

還有試吃之後的評價

同時也請各位才華洋溢、廚藝精湛的網友們多多幫忙

因為畢竟作者是美國人，飲食習慣和我們差很大

請讀者幫忙看看食譜怎麼改可以更好

或是食材可以用什麼來取代

讓大家可以慢慢學著將糖從生活中趕出去

也讓味蕾慢慢學著熟悉食物原有的那份自然甘甜！

接下來介紹這4位愛吃不怕拉肚子的初體驗成員：

 總編大人：平時極少下廚，以致於試做前一天還要檢查瓦斯爐還能不能用；擅長像畫畫一般的直覺式料理法。負責掌廚。

小編：獨居在外十多年全靠一只小烤箱；擅長將食材洗一洗切一切放在一起就可以吃的料理（如果這樣也算料理的話）。負責規劃做菜流程&當副手。

同事A：不用下廚的好命人妻；擅長清潔與整理環境（這也是做菜很重要的部份啊！）；像螞蟻般喜歡甜的食物、甜的飲料。負責站在嗜糖者的角度試吃。

同事B：有什麼吃什麼，但也不是毫無品味。負責拍照兼跑腿。

要做的這11道《甜死你》戒糖點心分別是：

莎莎醬

墨西哥蛋餅

南瓜塔

地瓜煎餅

烤甜菜根

甜菜根點心

蕃薯小米馬芬蛋糕

香濃角豆酪梨慕絲

紅蘿蔔泡芙

椰子米布丁

椰子冰淇淋

歡迎帶著「大家來找碴」的心裡，一起把這些食譜變得更美味

如果有好吃又不加糖、用新鮮食材取代糖的私房食譜，也歡迎提出喔～～

為什麼應該要戒糖？