春天食用薺菜可疏肝解鬱、降低肝火中醫五行學說認為肝屬木，和樹木一樣具有升發條達之性，而春天正是樹木盡情伸展的季節，為此也是肝主升發旺盛之際。肝正常升發則肝健康，如果升發不暢就會肝鬱，升發太過就會化火。不管是肝鬱還是肝火大，都會損傷肝。肝受到損傷，就會影響到眼睛健康，患者會出現眼睛乾澀、脹痛等症。當然，患者還會出現頭暈目眩、情志不舒等症。如果肝升發太過，影響了氣血循行，還會導致血壓升高。因此，春天一定要小心翼翼將肝呵護好。
春天對肝進行呵護，《黃帝內經》中給出了一套辦法，具體就是不殺生，要保持愉悅的心情，要穿寬鬆的衣服，要早睡早起。我認為除了以上養肝舉措外，還有一點也是非常重要的，那就是陽春三月不妨食用薺菜。
春天養肝，吃點薺菜無疑是一種比較有效的方法。薺菜是早春的青色野菜，中醫認為青色入肝經，可疏肝解鬱、清肝火，為此春天食用薺菜即可促進肝陽升發，同時還能預防陽氣升發太過而傷肝。除了養肝外，還能強健脾胃之氣。中醫認為甘味入脾胃經，可補脾氣，促進消化。薺菜就是一種甘味食材，食用可養護脾胃。正因為薺菜有良好的保健功效，民間流傳著「陽春三月三，薺菜當靈丹」這樣一句諺語，可見食用薺菜必定對健康有益。薺菜哪裡買:
台北南門市場、台中自強市場
薺菜料理:
枸杞薺菜豬肝湯
豬肝二百克，薺菜二百克，枸杞十克，精鹽、料酒、雞粉、麻油各適量。豬肝洗淨，切片；薺菜洗淨，切段；枸杞洗淨；將豬肝、枸杞放到沙鍋中，加適量清水，小火燒開，等豬肝快熟時放入薺菜、精鹽、料酒、雞粉、麻油，煮沸五分鐘即可食用。
以上內文摘錄自
八正文化出版的《養生一定要養肝》八正文化 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(146)
3月21日是我們在馬來西亞的最後一個晚上，雖然是忙碌的星期一，但是大家很踴躍的來參加唯一一場在馬來西亞的飯水分離同學會。
原本以為周一可能不會太多人來，但在一場場的講座的宣傳之後，讓城邦也接到許多想參加飯水分離同學會的電話，只能一一婉拒。
為了讓同學會裡面的每個人能深入分享，所以限制了參加人數。
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有一本640頁的書出奇有趣，我已在中央廣播電台談了ㄧ年半，現在只講到內容的三分之一。它是八正文化出版的《 中醫故事百科 》。
中央廣播電台黎慧芝小姐主持「健康知識家」已多年，她喜愛這本書廣泛而豐富地收集各領域有關中醫的見聞，並如一篇又一篇故事般生動呈現。
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如果我是作者，我寫得出好書嗎？每次看到經典好書，總是讚嘆不已，除了佩服，更是由衷尊敬。
與安東尼·史脫爾結緣，是我與先生至日本選書（早期選書的一種方式）時，看到《孤獨》兩個字，仔細翻了一下內容覺得不錯，就帶回台灣，與原著英國出版社簽約，才取得版權開始由好友嚶嚶由英文翻譯成中文。
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為推廣飯水分離陰陽飲食法，並服務各地實踐飯水分離的朋友，八正文化定期在台北／不定期在全台各地舉辦飯水分離推廣講座，提供實行飯水分離的朋友彼此見面、交流分享或互相解惑的機會～
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立春養生四大原则 八正文化 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(387)
飯水分離陰陽飲食法自2010年由八正文化引進台灣至今，在讀者親自實踐，而深刻感受到，找回健康，找回信心的過程後，以誠摯的善與愛廣為推廣，已使飯水分離成爲全球最另類但最值得深植人心的養生觀。 八正文化 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(439)
今天是24節氣中的大寒，而這周的氣溫也節節下降。
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冬日養生，「無擾乎陽」 八正文化 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(119)
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