八正書鄉網

早餐到底該不該吃？

你都有吃早餐嗎？幾點吃呢？吃什麼呢？

在吃早餐之前，肚子很餓嗎？還是肚子還漲漲的？或肚子漲胸口悶，又覺得身體有無力感？

你幾點睡覺呢？每天的睡眠品質如何？幾點開始工作呢？工作壓力大嗎？

關於以上問題，大家可以先自己回答看看，然後問問其他人，你會發現每個人不同，因此，關於吃早餐，也應沒有制式的框架，即教條式的吃或不吃，而是要看自己的身體情況隨時調整。

你了解自己的身體嗎？可以自己形容一下嗎？身體出現的現象是健康身心的訊息，你讀懂了嗎？還是自我麻醉—- 我很養生，或你都照醫生或營養師說的方法，但是還是常常覺得腹漲、胸悶或無精打采。

長期過於勞累的人，身體的五臟六腑亦會隨之乏力，這是因為身體原有的機能因疏於保養、過度操作而功能下降，一旦無法發揮運作的活力，身體就在拉警報了，你聽見了嗎？

緊張的人，容易胃不舒服，但大多數人不會從「如何讓自己不緊張」去思惟，反而吃飯吃得快、走路走得快、凡事慌慌張張、神情緊綁，倒頭來身體的各種現象托盤而出，但依然故我，讓自己常處慌忙，而無法細嚼食物、品味生活。

腎藏精，主水，是身體水穀精微的儲藏之處。腎中的陽氣直接來源於人體中後天水穀精微之充養，因此人的飲食對於腎臟的盛衰起著重要作用，而過食等不良飲食方式，極容易損傷腎臟，導致腎陽衰竭。

唐代名醫孫思邈指出：「 安生之本，必資於食⋯⋯不知時宜者，不足以生存⋯⋯故食能排邪而安臟腑。」這說明飲食對人體的作用。飲食是人的生存之本，但如果飲食不當，因「食傷」而導致腎陽衰敗的人就有很多。

腎臟是人體的動力系統，過勞的生活習慣容易導致腎陽虛。在養生的概念裡身體就像一輛車，必須要有充足的動能電力系統與潤滑來順利轉動。水對於車子的功能是散熱、對於身體是溫度調節。古人說：「 千寒易除，一濕難去。」如果身體缺乏動力循環，就容易累積濕氣，造成五臟六腑欲振乏力的身心現象。這時很可能多吃必堵，而頭腦還在擔心自己不吃會不會沒體力、沒營養，其實，這是頭腦的生存之道，而不是身體的自覺自處之智慧生存法則。

如果一早起床就打噴嚏、流鼻水的人，早餐不要喝水，只吃乾的食物，如紫米飯糰、蔥抓餅等比較能產生熱氣韻的食物，如此很快就能加速體內熱循環而除濕；如果不覺得餓，就晚一點再吃早餐，或採一日二餐飲食法，以提高腸胃的消化力，亦能幫助呼吸順暢，穩定情緒；如果覺得很餓，早餐可以多吃，但千萬不要狼吞虎嚥，反而要多花一點時間來咀嚼食物，並且保持「飯」「水」分離的飲食，才能化食為養，不致積食成疾，弄得吃多卻四肢無力、昏沈想睡。