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什麼是上火?

上火就是體內陽過剩而陰不足。

從中醫角度講，陰陽是人體的生理常態，它們伴隨生命的始終。因而，陰陽的相對平衡便是維持生命正常活動的基本條件。

在健康人體內，陰陽處於一種相對平衡的狀態，這種平衡就是「陰平陽秘」—是人最佳的生命活動狀態。即人體內的陰氣要平順，陽氣要秘固，這樣才能健康長壽。

症狀1: 乾：口乾、咽乾、目乾、大便乾
            乾是因為身體裡的水分不夠了。

本來春季就比較乾，再加上整個冬天沒下雪，到了春天自然界萬物復甦，陽氣上升，人體內的水分容易通過出汗、呼吸而大量流失，一不小心就會上火。之所以身體會出現這些乾症，是由於賊火內煎，致使體內津液枯竭，體內津虧液少而不能潤澤周身，自然就會出現諸多乾象。

症狀2: 紅：面紅、目赤
           面紅、目赤是常見的上火症狀。

有很多原因會使患者出現面紅、目赤的症狀，有時這些症狀還是危險信號，比如高血壓患者出現面紅、目赤的症狀就一定要小心用藥，即使是上火引發的面紅、目赤也是有外感熱邪及肝火上炎之別，所以服用藥物一定要謹慎。有上火症狀出現後，千萬不要自行吃瀉火藥，因為一些脾胃虛寒的人服用瀉火藥後會傷到胃。

症狀3: 腫：腫痛、紅腫
           紅腫往往與上火相伴而生。

 生活中常有人與朋友聚會狂歡時，便沒了節制，豪飲海吃之後，上火就會找上門來，牙齦腫痛便是其中最為常見的症狀。這是由於豪飲導致胃火熾盛，循經上蒸齒齦，致牙齦紅腫較甚，這種情況，應以清熱瀉火、消腫止痛為治。

症狀4:熱：發熱、烘熱
          一些上火的人會有身熱不適的感覺。

        上火所引起的發熱不完全等同於西醫所說的發燒，發燒是指全身體溫升高，而上火所致的發熱既可能是全身溫度高，也可能是局部器官溫度高。有些患者上火時會出現體溫高出正常標準，也有的人會有身熱不適的感覺。發熱本身並不是疾病，而僅僅是一種症狀，由外感或內傷引起，故而發熱又有虛實之別。

症狀5:痛：牙痛、嗓子痛
          上火時紅腫和疼痛總是結伴而來。

由於上火的器官及部位不同，疼痛可分為頭痛、牙痛、牙齦痛、咽痛等。也就是說，某一處的局部疼痛可直接與某些器官或者周身疾病相關，所以一定不要簡單止痛。

牙疼只是一種症狀，它真正的病灶可能在某些器官。中醫認為「齒為骨之餘」，而「腎主骨生髓」，所以牙齒的問題與腎臟有直接關係。不僅腎之虛火會引起牙痛，胃經實火、肝火上擾都是牙痛的罪魁禍首，所以，治療時一定要先辨證，找出病因。

症狀6: 煩：心煩、易怒、失眠
           煩躁易怒在中醫裡被稱作「善怒」，屬於疾病範疇。

火不僅僅是身體上出現一些疾病，也會影響人的精神和心理的健康。很多人上火後變得煩躁，愛發脾氣，經常會因為一些小事而怒髮衝冠，在平時很正常的事情，也都變得不能容忍，甚至煩得覺也睡不好。

上述的上火症狀你有幾種呢?
如果以上症狀你全都有，別擔心。跟著孔繁祥中醫師的分析，對症下藥，就可以讓你清爽不上火。
以上症狀在本書中都有簡單實用的食譜，想要知道哪個症狀有什麼食譜，請大家留言~

以上內容摘錄自八正文化出版的《養生! 吃對，不上火》(點我看更多)
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