水果養出水靈人(2)
山楂:消食化積、活血化瘀的「果子藥」

消食化積 活血化瘀的果子藥-山楂   

假日總是免不了和朋友們聚餐,吃多了大魚大肉之後,最適合來吃個山楂。
除此之外山楂還有哪些好處呢?

消食化積

山楂味酸而微甘,具有補助胃酸的功效,所以在消食化積方面,有非常好的療效。

傳說楊玉環因為多年前患有積熱的疾病,所以常把玉含在口中,以取涼潤的功效。但由於過用寒涼,又多進膏粱厚味,突然一日腹痛腹脹,不思飲食。唐玄宗命令御醫用盡名貴藥材為其治療,但病情卻遲遲不見好轉。這時,有一人自薦進宮,為楊貴妃把脈診治。最後開出處方一帖,處方上寫道:「棠球子(即山楂)十枚,紅糖半兩,煎汁服用。」楊貴妃依方用藥吃了幾天之後,病果然就好了。

由此可見山楂的確是消食的良藥。用山楂消食,特別是肉食之類,效果尤佳。至於原理,與其木能剋土,酸能收之之義有關。而民間根據山楂擅長消肉積的原理,常在燉老雞、硬肉時放入幾顆山楂,肉很快就熟爛了。

調理經期

山楂能夠調月經的原因是山楂色紅主入血分,因此可用於治療女子產後瘀阻、月經不行等瘀血證,並且中醫認為山楂的化瘀作用有化瘀血且不傷新血的特點,所以只要是瘀血相關的婦科疾病都可用山楂來輔助治療。如民間常用野山楂切片煮汁,加一些紅糖給產婦吃,用於治療產後惡露不淨伴有小腹疼痛,往往是立竿見影。

但需要注意的是,崩漏、月經較多的女性不宜服用山楂。


不停地打嗝
山楂還有一些鮮為人知的獨特功能—治頑固性呃逆,也就是不停地打嗝。這類患者口服生山楂汁,成人每次十五毫升,一天三次,一天就能見效,最多三天就痊癒。如果沒有山楂汁,用山楂丸也可以,吃上兩丸,要細嚼慢嚥,再喝點溫水,很快就能好。

針對暴飲暴食之後,中醫師提供一則天然飲品配方:

山楂消食茶
生山楂三十克、雞內金十克、陳皮十克、茶葉十克、生薑三片,用水煎兩次。取藥液三百毫升,分三次溫服,健脾、開胃、消食的功效非常好,主治暴飲暴食導致的脘腹脹滿。


山楂雖好處多多,但是如果脾胃虛弱者不宜多吃,也不宜空腹食用。

以上摘錄自中醫師的養生餐桌 瓜果蔬菜篇

山楂還有一個可以減肥的配方茶呢?
請您翻翻看八正文化出版的 中醫師的養生餐桌-瓜果蔬菜篇


 中醫師的養生餐桌 瓜果蔬菜篇

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