目前日期文章:201601 (3)

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飯水分離陰陽飲食法自2010年由八正文化引進台灣至今,在讀者親自實踐,而深刻感受到,找回健康,找回信心的過程後,以誠摯的善與愛廣為推廣,已使飯水分離成爲全球最另類但最值得深植人心的養生觀。
 
適逢農曆新年,八正文化邀請李祥文老師為飯水分離的讀者們打氣鼓勵,希望大家開心飯分,擁有健康生活,擁有美好人生。

翻譯文字:(小編一收到影片,立馬央請譯者幫我們翻譯)

大家好,我是飯水分離陰陽飲食法創始人李祥文。

新的一年,在台灣實踐飯水分離陰陽飲食法的各位讀者。

和自己戰鬥,成為戰勝食慾的勝利者。

並祝福你們有個健康的年度。謝謝。


 
 
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今天是24節氣中的大寒,而這周的氣溫也節節下降。
冬天是吃補的好時機,我們可以用簡單的食療,幫自己調養身體。
胃口不好的朋友,熱粥搭配味道可口又開胃潤喉的食材,可以開食欲。
一起來看看怎樣簡單的食材熬煮熱粥。

粥便於消化,又能夠增強食欲、調理腸胃,不但適宜日常養生,對於一些身體虛弱的人來說,也是很好的補益食物。中醫認為,五色入五臟,在煮粥時加入多種多樣的食材,能夠讓粥發揮更好的養生作用,更有利於補益腎陽。

五色養生粥
用綠豆三十克,紅豆三十克,黑米五十克,小米五十克,去皮山藥三十克,同煮成粥,當做早飯或者晚飯,常喝一些效果很不錯。
中醫認為,五色入五臟,紅色入心,綠色入肝,黃色入脾胃,白色入肺,黑色入腎。食用這款粥,能夠兼顧對五臟的滋養,從而有補益腎精、調養氣血、增補元氣的作用。

綠豆性涼味甘,有「濟世長穀」之稱,在《本草綱目》中說綠豆「益氣、厚腸胃、通經脈,無久服枯人之忌」,而且可「解金石、砒霜、草木一切諸毒」,可見綠豆清熱解毒的作用奇佳。綠豆為綠色食物,對肝的調理有益。

紅豆味甘酸,性平,有健脾止瀉、利水消腫的功效。《食性本草》中說:「赤小豆堅筋骨,抽肌肉,久食瘦人。」可見紅豆適宜水腫病人食用。紅豆是典型的紅色食物,有補心養血的作用。 

黑米是黑色食物的一種,補腎效果很好。黑米的營養十分豐富,被稱作「黑珍珠」,還有「長壽米」之稱。黑米性平味甘,能夠開胃補中、健脾明目,還有很好的抗衰作用,適宜體虛貧血或腎虛的人食用。

小米屬黃色食物,是養胃的好幫手,而且有助於恢復身體的元氣。民間常給產婦喝小米粥,就是因為小米能夠幫助虛寒的產婦調理身體,恢復體力。小米性涼、味甘鹹,有健脾和胃、補益虛損、養腎和中的作用,《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃」。在粥中加入小米,既能夠調理疲勞狀態,還能夠使胃口更好,精力更充沛。

山藥味甘性平,不燥不膩,是很好的補益食物,有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。《本草綱目》中對山藥的功用也是大力推崇,說山藥「益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮」。多吃一些山藥,可比吃那些昂貴的營養藥效果好多了。

其實,這款五色養生粥,只是選取了一些家中常備的食材,製作也很簡單,很適宜日常養生服用。也可以根據自己的需要添加或替換別的食材,像加入紅棗、薏苡仁、黑豆、蓮子、桂圓等都可以,食材越豐富,五臟越能夠得到很好的滋養,腎陽也就能越來越旺。但需要注意遵循五色的原則,不要過多使用某一種顏色的食材,以保證養生粥對五臟的調養不失偏頗。

以上內文摘錄自八正文化的《養生要養腎陽》

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冬日養生,「無擾乎陽」 

自從入冬後,就莫名其妙地煩躁,晚上睡不踏實,心理總有幾分恐懼感,對什麼事情都提不起勁,有時在工作和生活壓力大的時候甚至萌生了死的想法。這是冬季憂鬱症!進入冬季以後,晝短夜長,日照時間減少,人體腦內松果體分泌的褪黑激素增多。這種褪黑激素直接抑制腦內神經遞質血清素的合成。而血清素俗稱情緒的穩定劑,它的減少可直接或間接導致一部分人抑鬱情緒的產生。另外,冬天氣候寒冷,陽光微弱,景物蕭瑟,如果人一旦再遭遇點什麼生活上的不如意,如離婚、失業、生離死別等,冬天這樣的情景再和人這樣的心境融合在一起,人們更容易觸景傷情。如果不能及時排遣消極情緒而最終任其發展,即可引發更嚴重的心身疾病,所以,冬季要注意養心。另外,冬季養生,應順應自然界閉藏之規律,去寒就溫,以「斂陰護陽」為根本。所以冬季要養「心」,且要「無擾乎陽」。 

冬季如何養心神 

第一,「恬淡虛無」,心理平衡是健康長壽的基石。 

對於現代都市人來說,誰擁有了心理平衡,誰就擁有了健康和長壽。養心就是擁有心理平衡的重要方法。《黃帝內經》中強調「恬淡虛無」,即平淡寧靜、樂觀豁達、凝神自娛的心境。進入冬季後,天氣寒冷,人體生理時鐘不能適應冬季日照時間短的變化,導致生物節律紊亂和內分泌失調,造成情緒與精神狀態紊亂。養心注意「恬淡虛無」,更能保持心理平衡。常保持心理平衡的人,五臟淳厚,氣血勻和,陰平陽秘,所以能健康長壽。

 第二,學會釋放壓力。 現代社會,生活、工作等給人們造就了各種壓力。

這些壓力給人們的生理和心理都帶來了諸多不良反應,如緊張、焦慮、憤怒、悲觀、厭世、玩世不恭以及注意力不集中等,更為嚴重的甚至可能表現出憂鬱症徵兆、孤僻、絕望以至於想自殺。壓力是社會發展的必然產物,尤其是在冬天,壓力給人造成的心理危害更大,讓人心身俱累,且不容易緩解。所以,冬季更要學會釋放壓力,做到「聞而未聞無煩惱,見而不見少是非」,凡事看開一點,想開一點,以德養心,以仁養心,或者適當地進行戶外活動,以減緩壓力,這些都對冬天休養身心有益。 


第三,早睡晚起,頤養身心。 

冬日白天短,陽氣弱,要早臥晚起。因為在《素問.四氣調神大論》中說:「冬三月,此為閉藏。水冰地坼,無擾乎陽;早臥晚起,必待日光。⋯⋯去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。」意思就是說:在寒冷的冬季裡,不應當擾動陽氣,破壞陰成形大於陽化氣的生理比值。因此,要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠時間,以利陽氣潛藏,陰精積蓄,做到恰如其分,遵守「無擾乎陽」的養藏原則。 

 第四,適當活動,戰勝情志低落。 

「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。」這句民諺是以說明冬季鍛煉的重要性。其實,冬天多活動活動,如慢跑、跳舞、滑冰、打球,在家做做「五禽戲」等,都有助於消除情志低落,安養心神。 

第五,多曬太陽,調養情緒。 

冬天,雖然我們要求神藏於內,但不是說應當整日懶散嗜睡、昏昏沉沉,因為這是一種消極的情緒狀態。對於冬天昏沉倦怠的情志狀態,改善的方法就是多曬太陽,延長光照時間,陽光帶來的溫暖和明亮是調養情緒的天然辦法。 養心小叮嚀: 冬季因為氣溫降低,日照少,人體褪黑激素分泌增加,生理時鐘不能適應冬季日照時間短的變化,導致生物節律紊亂和內分泌失調,造成情緒與精神狀態紊亂。再加之冬季戶外活動減少,情緒就更容易感到低落。所以為了防治這一情緒症狀,要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,多曬太陽多運動,用色彩調節心情,從服飾到家中、辦公室的環境,在冬季有意識地變換或增加一些鮮豔、溫暖的顏色,可以幫助自己開朗、自信,防治心情憂鬱。

以上內文摘錄自八正文化的《心寬病自去》

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