目前日期文章:201112 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


香濃角豆酪梨慕絲

RICH CAROB-AVOCADO MOUSSE

綜合推薦指數:heart-whole.jpgheart-half.jpg 1.5 


雖然「慕絲」聽起來挺討喜

你看看~網路上的慕絲做起來是這樣的可口:

圖片2.png  (圖片轉貼自網路;點選圖片可以連結至來源網頁)

但怎麼說酪梨畢竟是外來的水果

我們大部份的人實在是不太知道怎麼吃酪梨這種食物

這道點心對台灣人的口味來說是一大挑戰

再加上有一項食材「角豆粉」不容易取得

再再加上這道點心在我們七手八腳之下又是災難一場......

但是看在酪梨營養成份這麼高的份上

大家還是可以多多發揮創意,看怎麼做會更好吃、更能幫助戒糖囉~~

, , , , , , ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 

蕃薯小米馬芬蛋糕

SWEET POTATO MILLET MUFFINS

綜合推薦指數:heart-whole.jpgheart-whole.jpgheart-whole.jpgheart-whole.jpgheart-half.jpg 4.5


果然之前po出來這五道食譜的點閱率和我們試做成功失敗有關係……

(是說,誰想看失敗的食譜呢?)

所以,既昨天那只有1顆心的絕望甜菜根點心之後

今天來po個聽起來就好吃很多的「蕃薯小米馬芬蛋糕」

而且把綜合推薦指數提到最前面一眼就可以看到

希望大家多捧場囉~

, , , , , ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


烤甜菜根、甜菜根點心

BAKED BEETS & BEET ROOT DESSERT

 

吃過甜菜根或已經知道甜菜根是什麼味道的朋友

看到標題就可以決定要往下看還是轉台了

因為甜菜根給人的感覺真的是一翻兩瞪眼~

覺得OK的人就OK,覺得討厭的人大概一輩子都不會再嘗試了吧

, ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 

地瓜煎餅 SWEET POTATO PANCAKES

 

在試做「地瓜煎餅」之前

小編就對這道點心超有信心的!

因為地瓜本身就有天然的微甜,而且富含纖維又有飽足感

肯定是協助戒糖的好幫手~

其實我們在鹹酥雞攤或頂X呱買的甘梅薯條或炸(蕃)薯條其實也可以解解我們的甜食癮

但畢竟裹粉又油炸的熱量太高

這道「地瓜煎餅」應該是個不錯的替代方案

, , , , , ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


南瓜塔 SQUASH TART


呵呵,關於這道「南瓜塔」呢~

小編要先承認,這個試做的成果是個失敗的作品……

因為從食材到做法,每個步驟都有「一些」缺陷

出來的成品當然就很難負負得正

所以呢~覺得這食譜不錯的網友也可幫忙試做看看

讓我們知道到底是這食譜本來就不好吃,還是被我們的廚藝給害的

(到現在還不想承認是我們廚藝的問題...

也歡迎針對買不到的材料給予一些變通的建議喔!

, , , , ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

墨西哥蛋餅EGGS RANCHEROS

 

墨西哥蛋餅?墨西哥也有蛋餅喔?是跟墨西哥捲餅差不多的東西嗎?

這是第一次看到這道食譜時小編心裡的OS

翻出《甜死你》的英文原文,才發現這墨西哥蛋餅是寫作Eggs Rancheros

只看得懂eggs =”=

不過既然是墨西哥式的料理,直覺認為後面Rancheros這個字應該不是英文

放上Google一查,啊哈~

果然最原本的名稱應該是Huevos Rancheros

Huevos = Eggs =

Rancheros = Ranchers/ farmers = 牧場/農場主人

可以說是「鄉村蛋」的意思,源自中南美洲鄉下地方常吃的一種「早點」

, , , , , , , , , , ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

從拿到《甜死你》這本書開始,小編就好想試試書裡提供的戒糖點心食譜

因為畢竟吃甜的習慣不是一天兩天養成的

一下子要改喝白開水、吃粗茶淡飯實在是不可能

所以發現作者居然有提供「想吃甜食的時候可以拿來代替的點心」食譜

當然馬上就想回家做做看

像是「墨西哥蛋餅」、「椰子冰淇淋」、「地瓜煎餅」之類的

(網路上找到的圖看起來就讓人流口水啊......)

huevos-rancheros-xl.jpg  地瓜煎餅.jpg 椰子冰淇淋.jpg 

, , , ,

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


莎莎醬SALSA

 

這道莎莎醬是小編第一眼看到就想做的菜

這樣酸酸甜甜辣辣鹹鹹的東西,很合小編的胃口

 

而且你看,Google隨便搜尋一下照片,看起來都好吃得不得了~~

莎莎醬.png  

 

而且天然蔬果的紅配綠真是好看極了呀~~

八正文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()